Manfaat Konsumsi Lemon Fermentasi untuk Mencegah Infeksi

Lemon bantu cegah infeksi (Foto: Boldsky)

LEMON mendatangkan banyak manfaat untuk kesehatan. Tapi bagaimana jika buah kaya vitamin C itu difermentasi?

Ya, ternyata fermentasi lemon tidak menghilangkan nutrisinya sedikitpun. Berikut manfaatnya, dikutip Boldsky, Jumat (30/9/2016).

Baik untuk pencernaan

Makanan fermentasi memiliki kandungan probiotik. Begitu juga dengan lemon. Secara tidak langsung, Anda yang mengonsumsi fermentasi lemon bisa menjaga kesehatan pencernaan.

Mencegah infeksi

Beberapa studi menyatakan, makanan fermentasi jauh lebih aman dibandingkan dengan makan sayuran mentah. Beberapa makanan mentah mengandung bakteri yang dikenal sebagai E.coli. Bakteri ini mencegah penyakit infeksi.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Karena nutrisinya lebih baik, lemon fermentasi bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Juga, buah ini menangkal radikal bebas yang memicu segala macam penyakit tidak menular.